კატეგორია: საკვები

აღწერა: სინორის მომზადებას ხიხაძირში, ზემო აჭარის ულამაზეს სოფელში შევესწარი. დარიკო ისე ოსტატურად ზელდა და აბრტყელებდა ცომს, წვავდა ღუმელზე და ახვევდა ფირფიტებს, ერთი სიამოვნება იყო ამ ყველაფრის ნახვა. დახვეულ ფირფიტებს რგოლებად ჭრიან, ალაგებენ ტაფაში, ასხამენ ნადუღის და ნივრის ნაზავს და აცხობენ, სულ ბოლოს ამატებენ მომწვარ კარაქს.